W kamienicy na Długim Targu 11/12 w Gdańsku pojawiły się peruwiańskie flagi, a wraz z nimi najsmaczniejsze i najzdrowsze na świecie ceviche, oryginalne pisco oraz piwo produkowane 30 km od słynnego Machu Picchu z krystalicznie czystej wody. W piątkowy wieczór oficjalnie otworzył tu swoje podwoje Konsulat Honorowy Republiki Peru. Przez trzy poprzednie lata placówka tymczasowo mieściła się przy ul. Jaśkowa Dolina, w siedzibie spółki Swissmed Centrum Zdrowia, której prezesem jest Roman Walasiński, od czerwca 2016 roku konsul honorowy Republiki Peru w Gdańsku. Wraz z przenosinami konsulatu, przy reprezentacyjnej ulicy miasta rozpoczęło działalność pierwsze w Polsce północnej Centrum Kultury Peruwiańskiej, a od ponad miesiąca na Długi Targ zaprasza smakoszy restauracja bistro serwująca (godz. 12-20) oryginalne potrawy i napoje przygotowywane ze składników pochodzących z Peru. Lokal sąsiadujący z Restauracją Rosyjską prowadzi Peruwianka urodzona z Cuzco, która sztuki kulinarnej uczyła się w Limie. W czerwcu tego roku przybyła do Gdańska. Oba przybytki mają wspólną nazwę – Peruvia. Przed wiekami nasi przodkowie mówili tak o Peru.
– Ideą działalności konsulatu jest przede wszystkim ochrona interesów diaspory peruwiańskiej. To są oczywiście wszystkie działania administracyjne i formalne związane z pobytem cudzoziemców w Polsce. Trójmiasto ma bogatą historię w tej sferze, a to przede wszystkim za sprawą Dalmoru, który przed laty prowadził połowy na łowiskach południowoamerykańskich, przybliżając nam tę stronę świata. Sporo Peruwiańczyków z tego powodu pojawiło się i osiadło w Trójmieście. Mamy o kogo dbać. Drugim ważnym elementem naszej misji jest przybliżenie kultury południowo-amerykańskiej mieszkańcom Polski północnej. Z jednej strony tak naprawdę niewiele wiemy o tym regionie, a z drugiej warto podkreślić, że bardzo wielu Polaków po tzw. wielkich emigracjach związanych z powstaniami emigrowało do Peru i tam tworzyło państwowość kraju, który w 2021 roku będzie świętować 200 lat niepodległości. Już nie wspomnę o Erneście Malinowskim, ale np. Ryszard de Jaxa Małachowski był jednym z głównych twórców układów urbanistycznych stolicy Peru – Limy, a prezydentem kraju był pochodzący z Polski Pedro Pablo Kuczynski – mówi konsul honorowy Roman Walasiński, który na piątkowej uroczystości otwarcia nowej siedziby miał zaszczyt gości ambasadora Republiki Peru Alberto Salasa-Barahonę oraz przedstawicieli MSZ i Stowarzyszenia Konsulów Honorowych w Polsce. W uroczystości uczestniczyli m.in. wiceprezydent Gdańska Piotr Grzelak, posłanka Małgorzata Chmiel oraz publicysta, podróżnik i wielki znawca kultury południowoamerykańskiej Roman Warszewski. Spotkanie uświetnił występ artystyczny polsko-peruwiańskiej rodziny, która zaprezentowała się w kilku tańcach ludowych. Wrażenie robiły zarówno umiejętności tancerzy, jak i ich oryginalne stroje. – Naszą ambicją jest stworzenie ośrodka, który będzie szerzej oddziaływał na otoczenie poprzez kulturę, historię, wiedzę czy sztukę kulinarną, ale również inne aspekty, którymi powinniśmy się chwalić w ramach tego, o czym przez lata mówił nam prezydent Paweł Adamowicz, że Gdańsk jest miastem otwartym dla wszystkich nacji i kultur – dodaje konsul honorowy Roman Walasiński. 14.09.2019 / fot. Maciej Kosycarz / KFP

dodaj do koszyka wszystkie wyświetlone zdjęcia