- Pali jak diabli, ale jest dobre – oceniali pikantne przekąski degustatorzy, których we wtorkowe południe przyciągnęły do Galerii Bałtyckiej warsztaty kulinarne "Wiele kultur - jedna kuchnia". Nigeryjskie i tureckie smakołyki przyrządzali Larry Okey Ugwu, prezes Stowarzyszenia Integracji Kultur i Sztuki "Jeden Świat", dyrektor Nadbałtyckiego Centrum Kultury oraz Hasan Ciftci, przewodniczący Towarzystwa Polsko-Tureckiego. Wspierał ich Michał Turek, autor programów kulinarnych pt. "Turek Pomoże od kuchni" emitowanych na antenie Radia Plus. - Nazwisko zobowiązuje – żartował dziennikarz. Wtorkowe warsztaty uświetniły program obchodów 600-lecia stosunków dyplomatycznych między Polską a Turcją. Było ostro i słodko. - Słodkości nie teraz. To jest deser. Najpierw kosztujemy dania główne i przekąski – kierował ruchem przy nigeryjsko-tureckim stole Larry Okey Ugwu. Kusiły m.in. tureckie pączki – lokma, ciasto baklava i słodkie kostki o konsystencji galaretki, zwane lokum. Jeśli idzie o potrawy kosztowane przed deserem, to nie mogło zabraknąć pikantnych kotletów z kaszy - cig kofte, oraz kebabów z mięsa wołowego i drobiowego. Na stole pojawiły się również kotlety Generała Hasana, turecka pizza – pide, pita z ziemniakami, serem lub szpinakiem oraz bakłażany nadziewane mięsem. - "Polacy z wyboru" mają znaczący wpływ na rozwój województwa pomorskiego - jego kulturę, sztukę, gospodarkę i edukację. A w wolnym czasie gotują i zachęcają do tego innych. Bo nic tak nie łączy jak kuchnia – podkreślali organizatorzy warsztatów. Partnerami akcji były restauracja turecka Baharat i Alanya Kebap, które dostarczyły produkty niezbędne do przyrządzenia potraw i przygotowały poczęstunek dla gości. 04.11.2014 / fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

dodaj do koszyka wszystkie wyświetlone zdjęcia