Pączek musi być pulchny i wrośnięty. Nie może nasiąknąć tłuszczem. Jasne pasemko obiegające go dookoła, nazywane przez cukierników pierścionkiem lub kołnierzykiem, świadczy o tym, że jest taki, jaki być powinien. Jutro tłusty czwartek. Mówi się, że kto w święto łasuchów nie skonsumuje...