Kutry wypełnione świeżymi dorszami i flądrami jeszcze przed wojną stanowiły codzienny obrazek na Pobrzeżu Rybackim w Gdańsku. Przez wieki przy nabrzeżu Motławy kupowało się ryby prosto z łodzi lub ław rozstawionych nad brzegiem rzeki. Do tej historii nawiązuje dziś Festiwal Dorsza i Flądry, wymyślony przez Kapitułę Kulinarną Gdańskie Smaki w 80. rocznicę wybicia przez Wolne Miasto Gdańsk monet z wizerunkami ryb: na 5-fenigowej jest flądra, a na 10-fenigowej - dorsz. W sobotę i niedzielę można je oglądać w Hotelu Hanza, który jest bazą tegorocznego festiwalu. Dostępna jest tutaj także ikonografia ze zdjęciami Targu Rybnego z początków XX wieku. A na smakoszy czekają w przystępnych cenach (zupa – 5 zł, drugie – 10 zł) festiwalowe dania, przyrządzone ze świeżych ryb, które w piątek przypłynęły do Gdańska na kutrze rybackim z Helu. 05-07.10.2012

dodaj do koszyka wszystkie wyświetlone zdjęcia