Pączek musi być pulchny i wyrośnięty. Nie może nasiąknąć tłuszczem. Jasne pasemko obiegające go dookoła, nazywane przez cukierników pierścionkiem lub kołnierzykiem, świadczy o tym, że jest taki, jaki być powinien. Dziś tłusty czwartek. Mówi się, że kto w święto łasuchów nie skonsumuje ani jednego pączka, temu nie będzie się wiodło w życiu. Co więcej, w tłusty czwartek pączki nie idą w boczki. Statyczny Polak zjada więc tego dnia dwa ciastka. Królują wciąż te z nadzieniem różanym, choć najnowsze czasy przyniosły nam całą gamę pączkowych smaków. Od wczesnego poranka cukiernie zapraszają nas na ciastka z nadzieniami w kilkunastu smakach, m.in. z wiśnią, powidłami śliwkowymi, adwokatem, nadzieniem kukułkowym, toffi i twarogiem. Królować będzie zapewne klasyka, czyli pączki z marmoladą przygotowywaną z płatków róż. 16.02.2023 / fot. KFP

dodaj do koszyka wszystkie wyświetlone zdjęcia