Przed smażeniem pączek lubi długo odpoczywać. Musi sobie spokojnie wyrosnąć. Potrzebuje na to co najmniej godziny. Pulchny i wyrośnięty nie nasiąknie tłuszczem. – Jasne pasemko obiegające go dookoła, nazywane przez nas pierścionkiem lub kołnierzykiem, świadczy o tym, że jest taki, jaki...