Gatunek sera półtwardego, podpuszczkowego, dojrzewającego, produkowanego z mleka krowiego. Pochodzi z okolic holenderskiego miasta Gouda. Jest produkowany w postaci spłaszczonych kręgów. Dojrzewa 6 tygodni. Najsmaczniejsza jest gouda dojrzała, która cechuje się wyrazistym zapachem. Pełną dojrzałość ser gouda uzyskuje po okresie 10-12 tygodni. Pikantne i dojrzałe odmiany, takie jak Old Amsterdam, dojrzewają znacznie dłużej, bo aż 18 miesięcy. 17.02.2015 Fot. Krzysztof Mania/KFP

Gatunek sera półtwardego, podpuszczkowego, dojrzewającego, produkowanego z mleka krowiego. Pochodzi z okolic holenderskiego miasta Gouda. Jest produkowany w postaci spłaszczonych kręgów. Dojrzewa 6 tygodni. Najsmaczniejsza jest gouda dojrzała, która cechuje się wyrazistym zapachem. Pełną dojrzałość ser gouda uzyskuje po okresie 10-12 tygodni. Pikantne i dojrzałe odmiany, takie jak Old Amsterdam, dojrzewają znacznie dłużej, bo aż 18 miesięcy. 17.02.2015 Fot. Krzysztof Mania/KFP

Przebudowa nabrzeża Martwej Wisły wzdłuż ulicy Wiślnej w Gdańsku. 10.01.2018 fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

Przebudowa nabrzeża Martwej Wisły wzdłuż ulicy Wiślnej w Gdańsku. 10.01.2018 fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

Przebudowa nabrzeża Martwej Wisły wzdłuż ulicy Wiślnej w Gdańsku. 10.01.2018 fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

Przebudowa nabrzeża Martwej Wisły wzdłuż ulicy Wiślnej w Gdańsku. 10.01.2018 fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

Przebudowa nabrzeża Martwej Wisły wzdłuż ulicy Wiślnej w Gdańsku. 10.01.2018 fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

Przebudowa nabrzeża Martwej Wisły wzdłuż ulicy Wiślnej w Gdańsku. 10.01.2018 fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

Przebudowa nabrzeża Martwej Wisły wzdłuż ulicy Wiślnej w Gdańsku. 10.01.2018 fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

Przebudowa nabrzeża Martwej Wisły wzdłuż ulicy Wiślnej w Gdańsku. 10.01.2018 fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

Przebudowa nabrzeża Martwej Wisły wzdłuż ulicy Wiślnej w Gdańsku. 10.01.2018 fot. Krzysztof Mystkowski / KFP

Ser podpuszczkowy, miękki, dojrzewający niebieski ser pleśniowy, pochodzący z północnych Włoch, z regionu Lombardia. Jego nazwa pochodzi od miejscowości Gorgonzola, gdzie produkowany jest od roku 879 (istnieją jednak inne miasta, które domagają się przyznania im miana "ojczyzny" tego sera). Produkowany jest z mleka krowiego, poprzerastany zielonkawymi żyłkami pleśni Penicillium glaucum. Dojrzewanie: 3 do 4 miesięcy. Dostępne w sprzedaży są dwa rodzaje sera Gorgonzola: naturalny, bardziej suchy z zauważalnie większą ilością pleśni oraz śmietankowy, do produkcji którego używa się mleka wzbogaconego śmietanką. 17.02.2015 Fot. Krzysztof Mania/KFP

Ser podpuszczkowy, miękki, dojrzewający niebieski ser pleśniowy, pochodzący z północnych Włoch, z regionu Lombardia. Jego nazwa pochodzi od miejscowości Gorgonzola, gdzie produkowany jest od roku 879 (istnieją jednak inne miasta, które domagają się przyznania im miana "ojczyzny" tego sera). Produkowany jest z mleka krowiego, poprzerastany zielonkawymi żyłkami pleśni Penicillium glaucum. Dojrzewanie: 3 do 4 miesięcy. Dostępne w sprzedaży są dwa rodzaje sera Gorgonzola: naturalny, bardziej suchy z zauważalnie większą ilością pleśni oraz śmietankowy, do produkcji którego używa się mleka wzbogaconego śmietanką. 17.02.2015 Fot. Krzysztof Mania/KFP

Ser podpuszczkowy, miękki, dojrzewający niebieski ser pleśniowy, pochodzący z północnych Włoch, z regionu Lombardia. Jego nazwa pochodzi od miejscowości Gorgonzola, gdzie produkowany jest od roku 879 (istnieją jednak inne miasta, które domagają się przyznania im miana "ojczyzny" tego sera). Produkowany jest z mleka krowiego, poprzerastany zielonkawymi żyłkami pleśni Penicillium glaucum. Dojrzewanie: 3 do 4 miesięcy. Dostępne w sprzedaży są dwa rodzaje sera Gorgonzola: naturalny, bardziej suchy z zauważalnie większą ilością pleśni oraz śmietankowy, do produkcji którego używa się mleka wzbogaconego śmietanką. 17.02.2015 Fot. Krzysztof Mania/KFP

Ser podpuszczkowy, miękki, dojrzewający niebieski ser pleśniowy, pochodzący z północnych Włoch, z regionu Lombardia. Jego nazwa pochodzi od miejscowości Gorgonzola, gdzie produkowany jest od roku 879 (istnieją jednak inne miasta, które domagają się przyznania im miana "ojczyzny" tego sera). Produkowany jest z mleka krowiego, poprzerastany zielonkawymi żyłkami pleśni Penicillium glaucum. Dojrzewanie: 3 do 4 miesięcy. Dostępne w sprzedaży są dwa rodzaje sera Gorgonzola: naturalny, bardziej suchy z zauważalnie większą ilością pleśni oraz śmietankowy, do produkcji którego używa się mleka wzbogaconego śmietanką. 17.02.2015 Fot. Krzysztof Mania/KFP

Ser podpuszczkowy, miękki, dojrzewający niebieski ser pleśniowy, pochodzący z północnych Włoch, z regionu Lombardia. Jego nazwa pochodzi od miejscowości Gorgonzola, gdzie produkowany jest od roku 879 (istnieją jednak inne miasta, które domagają się przyznania im miana "ojczyzny" tego sera). Produkowany jest z mleka krowiego, poprzerastany zielonkawymi żyłkami pleśni Penicillium glaucum. Dojrzewanie: 3 do 4 miesięcy. Dostępne w sprzedaży są dwa rodzaje sera Gorgonzola: naturalny, bardziej suchy z zauważalnie większą ilością pleśni oraz śmietankowy, do produkcji którego używa się mleka wzbogaconego śmietanką. 17.02.2015 Fot. Krzysztof Mania/KFP